Per la produzione di formaggi fusi e a pasta filata
Il Fusore doppio mod. VR/2 raddoppia esattamente la produzione del mod. VR, infatti ogni vasca è dotata di proprio coperchio e può entrare in lavorazione immediatamente dopo essere stata caricata.
In questo modo si riducono i tempi morti che si hanno con altri tipi di fusori doppi dotati di un solo coperchio. Con questi, dopo aver caricato la vasca libera, bisogna obbligatoriamente attendere la fine della lavorazione dell’altra per utilizzarne il coperchio.
Funzioni:
Pale di mescolazione
sagomate
Centralina oleodinamica
Display digitale
Vasca ribaltabile
Pale di mescolazione
sagomate
Centralina oleodinamica
Vasca ribaltabile
Funzioni:
| Caratteristiche tecniche | ||
|---|---|---|
|
Modello |
VR 90/2 |
VR 180/2 |
|
Dimensioni (AxBxC) |
3320x900x2760h mm |
3850x1100x3400h mm |
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Altezza di carico E |
1070 mm |
1200 mm |
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Altezza scarico F |
400 mm |
500 mm |
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Capacità lavorativa |
100 kg/ciclo |
200 kg/ciclo |
|
Produzione |
Fino a 800 kg/h |
Fino a 1600 kg/h |
|
Potenza installata |
15 kW |
35.5 kW |
Insieme ai nostri clienti, progettiamo soluzioni personalizzate per la costruzione di impianti destinati alla lavorazione di burro, formaggi spalmabili, a pasta filata, formaggi clippati e pizza cheese. La conoscenza delle dinamiche del mercato e la capacità di intercettare le esigenze del cliente finale, ci permettono di costruire impianti efficienti e affidabili, pensati per durare nel tempo.
Cerchi impianti lattiero-caseari di alta qualità, progettati e realizzati su misura per rispondere alle specifiche esigenze di produzione dei tuoi clienti? I nostri macchinari, conformi agli standard igienico-sanitari richiesti dal settore, garantiscono efficienza e facilità di manutenzione.
Progettazione, costruzione, vendita ed assistenza impianti e macchine per l’industria casearia e alimentare.
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