Impianti completi per Burro e Formaggi – Laghi

Impianti completi.

Per la lavorazione di burro e formaggi, realizziamo macchinari e impianti completi “chiavi in mano”.

La scelta attenta dei materiali e la progettazione orientata alla facilità di pulizia e manutenzione sono elementi chiave per garantire la performance degli impianti nel tempo e un prodotto finale di qualità.

Maturazione panna e burrificazione

A. MATURATORI PER PANNA Mod. M
Serbatoi di forma cilindrica, ad asse verticale, con intercapedine pillow plate per scambio termico caldo/freddo e coibentazione. Disponibili con capacità in funzione della produttività giornaliera richiesta.
B. POMPE VOLUMETRICHE
Per il trasferimento della panna in modo delicato per preservarne le caratteristiche ottenute durante il processo di maturazione.
C. GRUPPI DI DISTRIBUZIONE PANNA
Progettati e realizzati per il carico della panna nelle zangole secondo le esigenze di processo. Completi di flussimetro per una misura più accurata della portata del prodotto.
D. ZANGOLE IMPASTATRICI PER BURRO Mod. ZL
Complete di rulli impastatori, sono realizzate per produzione batch di burro con capacità fino a 500 kg/ciclo.
E. CARRELLI PER IL RICEVIMENTO DEL BURRO
Disponibili in diversi modelli con capacità in funzione del modello di zangola.

Produzione e distribuzione burro

ZANGOLE IMPASTATRICI PER BURRO Mod. ZL
Complete di rulli impastatori, sono realizzate per produzione batch di burro con capacità fino a 500 kg/ciclo.
B. CARRELLI PER IL RICEVIMENTO DEL BURRO
Disponibili in diversi modelli con capacità in funzione del modello di zangola.
C. SOLLEVATORI-RIBALTATORI Mod. SR-2
Realizzati con struttura a doppia colonna per una maggiore robustezza, sono idonei al sollevamento dei carrelli per il carico del burro nei silos di accumulo.
D. SILO APERTI PER BURRO Mod. SBA
Dotati di coperchio apribile per consentire il carico del burro da carrelli tramite i sollevatori-ribaltatori, funzionano da polmone tra le zangole e le linee di formatura e confezionamento.
E. POMPE VOLUMETRICHE A LOBI
Installabili in parallelo fino ad un numero di 3, consentono la distribuzione del burro alle linee di formatura e confezionamento.

Distribuzione e confezionamento burro

A. SILO APERTI PER BURRO Mod. SBA
Dotati di coperchio apribile per consentire il carico del burro da carrelli tramite sollevatori-ribaltatori, funzionano da polmone tra le zangole impastatrici e le linee di formatura e confezionamento.
B. SILO PER BURRO Mod. SB
Impiegati come serbatoi di accumulo per il burro proveniente dalle burrificatrici continue o da impianti di reworking, tramite pompe volumetriche a lobi distribuiscono il prodotto alle linee di formatura e confezionamento.
C. ALIMENTATORI Mod. AM
Per l'alimentazione del burro a confezionatrici manuali o automatiche. Sono completi di sistemi per il reworking di blocchi e panoni.
D. PANETTATRICI SEMIAUTOMATICHE Mod.PPB
Per la formatura del burro in panetti o lastre con forma e grammatura a scelta fino a 1000 grammi.
E. RIEMPITRICI CARTONI Mod. PPB
Per il confezionamento semiautomatico del burro in scatole di cartone preformate e rivestite con peso da 5 a 25 kg.
F. CONFEZIONATRICI FORM-FILL-SEAL Mod. TFL
Termoformatrici realizzate per il confezionamento del burro in vaschette formato hotel del peso di 8-10 grammi.

Maturazione panna e burrificazione
Produzione e distribuzione burro
Distribuzione e confezionamento burro

A. MATURATORI PER PANNA Mod. M
Serbatoi di forma cilindrica, ad asse verticale, con intercapedine pillow plate per scambio termico caldo/freddo e coibentazione. Disponibili con capacità in funzione della produttività giornaliera richiesta.
B. POMPE VOLUMETRICHE
Per il trasferimento della panna in modo delicato per preservarne le caratteristiche ottenute durante il processo di maturazione.
C. GRUPPI DI DISTRIBUZIONE PANNA
Progettati e realizzati per il carico della panna nelle zangole secondo le esigenze di processo. Completi di flussimetro per una misura più accurata della portata del prodotto.
D. ZANGOLE IMPASTATRICI PER BURRO Mod. ZL
Complete di rulli impastatori, sono realizzate per produzione batch di burro con capacità fino a 500 kg/ciclo.
E. CARRELLI PER IL RICEVIMENTO DEL BURRO
Disponibili in diversi modelli con capacità in funzione del modello di zangola.

ZANGOLE IMPASTATRICI PER BURRO Mod. ZL
Complete di rulli impastatori, sono realizzate per produzione batch di burro con capacità fino a 500 kg/ciclo.
B. CARRELLI PER IL RICEVIMENTO DEL BURRO
Disponibili in diversi modelli con capacità in funzione del modello di zangola.
C. SOLLEVATORI-RIBALTATORI Mod. SR-2
Realizzati con struttura a doppia colonna per una maggiore robustezza, sono idonei al sollevamento dei carrelli per il carico del burro nei silos di accumulo.
D. SILO APERTI PER BURRO Mod. SBA
Dotati di coperchio apribile per consentire il carico del burro da carrelli tramite i sollevatori-ribaltatori, funzionano da polmone tra le zangole e le linee di formatura e confezionamento.
E. POMPE VOLUMETRICHE A LOBI
Installabili in parallelo fino ad un numero di 3, consentono la distribuzione del burro alle linee di formatura e confezionamento.

A. SILO APERTI PER BURRO Mod. SBA
Dotati di coperchio apribile per consentire il carico del burro da carrelli tramite sollevatori-ribaltatori, funzionano da polmone tra le zangole impastatrici e le linee di formatura e confezionamento.
B. SILO PER BURRO Mod. SB
Impiegati come serbatoi di accumulo per il burro proveniente dalle burrificatrici continue o da impianti di reworking, tramite pompe volumetriche a lobi distribuiscono il prodotto alle linee di formatura e confezionamento.
C. ALIMENTATORI Mod. AM
Per l'alimentazione del burro a confezionatrici manuali o automatiche. Sono completi di sistemi per il reworking di blocchi e panoni.
D. PANETTATRICI SEMIAUTOMATICHE Mod.PPB
Per la formatura del burro in panetti o lastre con forma e grammatura a scelta fino a 1000 grammi.
E. RIEMPITRICI CARTONI Mod. PPB
Per il confezionamento semiautomatico del burro in scatole di cartone preformate e rivestite con peso da 5 a 25 kg.
F. CONFEZIONATRICI FORM-FILL-SEAL Mod. TFL
Termoformatrici realizzate per il confezionamento del burro in vaschette formato hotel del peso di 8-10 grammi.

Le nostre linee produttive sono il risultato di anni di sviluppo e ricerca ingegneristica.

Conosciamo le esigenze del cliente finale e questo ci permette di progettare impianti performanti e su misura. Contattaci per ricevere maggiori informazioni sulle nostre linee di impianti.

Impianti completi.

Le nostre linee produttive sono il risultato di anni di sviluppo e ricerca ingegneristica.

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