Valutiamo il volume di produzione, la tipologia di burro e formaggio da lavorare (dolce, salato, aromatizzato) e lo spazio a disposizione per progettare un impianto su misura.
Progettiamo una vasta gamma di macchinari per la lavorazione di burro e formaggio, fornendo anche sistemi di confezionamento manuali o automatici, in base alla tipologia di prodotto da lavorare e al volume di produzione.
Offriamo assistenza tecnica specializzata sui macchinari, garantendo un servizio di manutenzione programmata e straordinaria, revisioni complete e messa a norma degli impianti, operando su macchinari di nostra produzione e di terze parti.
Su richiesta, progettiamo, costruiamo e installiamo impianti e macchine su misura. Ciascuna macchina per la lavorazione di burro e formaggi è progettata per soddisfare le specifiche esigenze di settore e garantire la massima flessibilità in fase di lavorazione.
L’esperienza ingegneristica del nostro team di tecnici ci permette di progettare macchinari per lavorare prodotti caseari di alta qualità, e di personalizzare ogni impianto per soddisfare specifiche esigenze di progetto, garantendo il massimo rispetto degli standard igienico-sanitari richiesti dal settore.
Grazie alla struttura cilindrica, alla presenza di intercapedini per l’isolamento termico e all’azione dell’agitatore, i nostri maturatori assicurano una maturazione uniforme della panna. Inoltre, il design compatto ne semplifica l’integrazione nell’ambiente di lavoro.
Pensati per ottimizzare i flussi produttivi, fungendo da serbatoi polmone tra la burrificazione e il confezionamento, i silos di stoccaggio in acciaio inox, con superfici sabbiate, garantiscono la massima igiene del burro. Le coclee controrotanti, regolabili in velocità, evitano invece la formazione di grumi.
La struttura compatta e i piedi regolabili permettono di posizionare i miscelatori in qualsiasi ambiente di lavoro. Inoltre, le pale di mescolazione a velocità variabile possono essere adattate a diverse tipologie di lavorazione, mentre il quadro elettrico intuitivo rende la macchina facile da utilizzare.
Caratterizzate da una struttura robusta, un sistema di termoregolazione efficiente e un agitatore con motoriduttore, le vasche di fusione sono personalizzabili grazie a una vasta gamma di accessori. Inoltre, la predisposizione al lavaggio CIP ne facilita la pulizia e la sanificazione.
Pensati per ottimizzare i flussi produttivi, fungendo da serbatoi polmone tra la burrificazione e il confezionamento, i silos di stoccaggio in acciaio inox, con superfici sabbiate, garantiscono la massima igiene del burro. Le coclee controrotanti, regolabili in velocità, evitano invece la formazione di grumi.
Grazie alla struttura cilindrica, alla presenza di intercapedini per l’isolamento termico e all’azione dell’agitatore, i nostri maturatori assicurano una maturazione uniforme della panna. Inoltre, il design compatto ne semplifica l’integrazione nell’ambiente di lavoro.
La struttura compatta e i piedi regolabili permettono di posizionare i miscelatori in qualsiasi ambiente di lavoro. Inoltre, le pale di mescolazione a velocità variabile possono essere adattate a diverse tipologie di lavorazione, mentre il quadro elettrico intuitivo rende la macchina facile da utilizzare.
Caratterizzate da una struttura robusta, un sistema di termoregolazione efficiente e un agitatore con motoriduttore, le vasche di fusione sono personalizzabili grazie a una vasta gamma di accessori. Inoltre, la predisposizione al lavaggio CIP ne facilita la pulizia e la sanificazione.
I nostri impianti sono progettati per trasformare materie prime eccellenti in prodotti finiti di altissimo livello.
Contattaci per scoprire come personalizzare la tua produzione.
Progettazione, costruzione, vendita ed assistenza impianti e macchine per l’industria casearia e alimentare.
Firmac S.r.l.
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43013 – Pilastro di Langhirano (PR)
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